雞蓉玉米(牛奶)粥
每月回去幫公婆拿藥時,總是絞盡腦汁想想要帶什麼給老人家吃。
80幾歲的老人家不能吃太硬、太油的,喜歡吃肉不愛吃菜,不想動刀動鏟,最理想的烹調加熱工具是電鍋。
除了最常帶的包子、魯肉外,我現在還做鹹稀飯。竹筍盛產季節就做筍仔粥,傳統口味吃膩了,就來做雞蓉玉米(牛奶)粥。
材料:
雞胸肉 2片 (切小丁,也可再剁碎一點)
白米 2杯
金寶玉米濃湯 1罐
牛奶 1杯
水 15碗~20碗