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2015年5月18日 星期一

手工點心-黑芝麻戚風蛋糕




本草綱目中記載著「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。

近代研究證明,黑芝麻含有豐富的油酸、亞油酸,卵磷脂、維生素E和蛋白質及鈣、鐵等物質。尤其是維生素E其偏含量為植物食品之冠。能防止過氧化脂質對人體的危害,抵消或中和細胞內衰老物質“遊離基”的積聚,有延緩衰老,延年益壽之功效。此外還有減少血液凝塊,防止動脈粥樣硬化及冠心病的作用。







張貼者: 饗樂真食生活 於 下午4:36
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標籤: 手工自製點心

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